Открийте ни и в

Lifestyle

Галя Симеонова и Мария Георгиева споделят снимки от кухнята в социалните мрежи 

MIKA

публикувано

на

Мария Георгиева, снимка: ПР

Инициативата на Нестле за по-здрави деца- „Заедно в кухнята“, която се проведе по случай Международния ден на готвача, вдъхновява все повече родители да готвят заедно с най-малките. В скорошна публикация за Instagram Галя Симеонова – beauty инфлуенсър и собственичка на модна линия, сподели снимка как прекарва време със своя син Антонио в кухнята. Влогърката показа как тя и синът й заедно приготвят вкусна семейна вечеря, вдъхновени от готварския мастър клас на Катето Евро и нейната внучка. Мария Георгиева, главен редактор на ELLE и инфлуенсър, също сподели снимка от кухнята, на която двете с дъщеря ѝ Ниа приготвят шоколадов десерт, вдъхновени от видеото на Лео Бианки и близнаците Матия и Николо.

Модната влогърка Галя Симеонова оценява предимствата, които споделеното готвене допринасят за развитието на нейния син. Антонио проявява интерес към кухнята от малък и често помага на майка си в приготвянето на домашна храна. По този начин Галя учи сина си да бъде по-самостоятелен, а и да оценява предимствата на домашно приготвената храна. Готвенето заедно е едно от любимите им семейни занимания, които изграждат у Антонио полезни навици за балансирано хранене. В най- скорошната ѝ публикация за Instagram майка и син споделят рецептата си за спагети от тиквички и скариди, която е инспирирана от „Порция Баланс“- рецептата, която любителката-готвач Катерина Евро и нейната внучка споделиха в страницата на „Нестле за Живей Активно“ във Фейсбук по случай Международния ден на готвача.

Успешната редакторка и lifestyle инфлуенсър Мария Георгиева пък взе примера на Лео Бианки и малките Матия и Николо и сготви вкусен десерт заедно с дъщеря си Ниа. За Ниа и Мария апетитът идва не с яденето, а с готвенето, тъй като приготвянето на вкусни сладкиши и домашни вечери е несравнима емоция, която те обичат да споделят като семейство. Двете често  експериментират в кухнята и заедно приготвиха шоколадов десерт от зърнена закуска Nestle и споделиха видео от кухнята в Instagram. По този начин Ниа добива сръчност и увереност, а и прекарва забавно и полезно времето си със своята майка. Включвайки дъщеря си в процеса на готвене, Мария успява да изгради култура на балансирана хранене у дъщеря си.

Кампанията на Нестле за по-здрави деца цели да стимулира повече родители да готвят заедно със своите деца, тъй като това има доказани предимства за тяхното психическо и физическо развитие. Галя Симеонова и Мария Георгиева демонстрират как готвенето с най-малките може да сплоти всички членове на семейството, а и е полезно и забавно занимание за децата. Споделяйки снимки от кухнята в Instagram, двете beauty влогърки приканват все повече родители да се включват в готварското предизвикателство на Нестле.

„Нестле за по-здрави деца“ е образователна програма, която има за цел да насърчи балансираното хранене и активния начин на живот при децата на възраст между 3 и 12 години. Програмата стартира през 2012 г. и се осъществява с подкрепата на Министерство на образованието и науката, Министерство на младежта и спорта и Министерство на здравеопазването, редица национални експерти по хранене и спорт и неправителствени организации. През 2013 г. като добра практика в сферата на образователните програми за балансирано хранене и физическа активност в Европа, „Нестле за по-здрави деца“ в България става част от Европейския проект EPHE (EPODE For The Promotion Of Health Inequalities), финансиран от Европейската комисия. През 2018 година Програмата разширява своя обхват и влиза в учебните заведения в цялата страна, за да подобри хранителните и двигателните навици на българските деца. До този момента, образователното съдържание на „Нестле за по-здрави деца“ е достигнало до нас 23 000 деца в детски градини и училища в цялата страна. Повече информация за Програмата, можете да намерите на следния линк.

MIKA e онлайн списание за музика и лайфстайл, което отразява най-новото в музикалния свят както от страната, така и от чужбина. Таргета на списанието са активните хора (18-40 години), които се интересуват от музикални събития и градския начин на живот.

Реклама https://www.facebook.com/events/448503252871986

Култура

Добре дошли в „Оздравителната Зона“ на д-р Бари Сиърс

MIKA

публикувано

на

от

Заповядайте в „Оздравителната Зона“ на д-р Бари Сиърс! Една книга за връзката на храненето с естествения оздравителен процес, от която са продадени над 6 милиона екземпляра само в САЩ. От 9 април в българските книжарници!

Защо хроничното възпаление води до наднормено тегло, болести и по-бързо стареене? Kак състоянието, наречено зона, може да оптимизира оздравителната реакция? Защо оздравителната реакция може радикално да промени медицината? Отговори дава „Оздравителната Зона“ (превод: Надя Баева, изд. Колибри), която разгръща изпитан подход към механизма на развитие на хроничните заболявания и съществуващата зависимост между тях и храненето, същевременно разсейва много заблуди в тази област. Авторът използва термина „зона“, за да опише физиологичното състояние, при което може трайно да се контролира интензитетът на предизвиканото от начина на хранене възпаление и така по-успешно да се въздейства на всеки тип хронично заболяване. По същество възпалението се явява пусков механизъм, който може да се потисне и изключи. Хормоните (ейкозаноиди), генерирани от една група мазнини, известни като омега-6 мастни киселини, отключват възпалението, докато друга група хормони (резолвини), извлечени от омега-3 мастни киселини, потискат възпалението.

Бари Сиърс е водещ авторитет в областта на въздействието на режима на хранене върху възпалителния процес. Интересът на д-р Сиърс към диетичния контрол на хормоналните и генетични реакции датира от публикацията на знаковата му книга „Зоната“, която се превръща в бестселър № 1 на „Ню Йорк Таймс“. От книгите му за технологията на Зоната са продадени повече от 6 милиона екземпляра само на територията на САЩ. Преведени са на 23 различни езика. „Оздравителната Зона“ описва в детайли кое съставлява оздравителната реакция и как предизвиканото от хранителните навици възпаление се е превърнало в движеща сила за много от здравословните проблеми, които изпитваме на различни етапи от живота.

Продължете понататък

Lifestyle

Значението на аминокиселините за нашето физическо и психическо здраве

MIKA

публикувано

на

от

снимка: ПР

Кои са най-добрите хранителни източници, с които да си осигурим допълнителен прием на аминокиселини?

Стресът, забързаното ежедневие и прекаленото психическо и физическо натоварване обикновено засягат цялото ни тяло, ставаме напрегнати и нервни, започваме да имаме проблеми с концентрацията, а в дългосрочен план енергийните и минералните ни запаси се изчерпват по-рано. Въпреки това, с балансирана диета, допълнителен прием на аминокиселини, необходими за изграждане на мускулите, и с достатъчно почивка, можем бързо да попълним запасите си. 

Когато става дума за физическо и психическо здраве, аминокиселините се споменават рядко, въпреки че тези органични съединения са градивните елементи на нашето тяло. Знаете ли, че цели 20% от тялото ни е изградено от протеини? 

Аминокиселините са в основата на изграждането на протеините и са най-разпространените компоненти на човешките мускули и други тъкани след водата. Има аминокиселини, които тялото ни може да създаде само при определени условия.

Такава аминокиселина е L-аргинин, чиято основна функция е да увеличи произвеждането на азотен оксид. Тъй като азотният оксид има съдоразширяващ ефект, L-аргининът подобрява кръвообращението, както и достигането на кислород, хранителни вещества, течности и хормони до клетките, освен че ускорява зарастването на рани в случай на наранявания.

Друго такова хранително вещество, производно на аминокиселина, е ацетил L-карнитин, който помага на клетките да се метаболизират. Множество проучвания показват неговите многобройни ползи за физическото и психическото ни здраве. Той има положителен ефект върху функциите на мозъка, стимулира паметта, подпомага активното мислене и намалява чувството на умора. Благодарение на неговата роля в процеса на разграждане на мазнините, той е смятан за изключително полезен помощник в борбата с излишните мазнини и се предлага и като хранителна добавка.

Въпреки че L-аргининът и ацетил L-карнитинът се произвеждат в нашата „вътрешна кухня“, тоест от нашето тяло, е важно да знаем, че физическият и психически стрес, динамичният начин на живот и интензивните тренировки могат да намалят тяхното произвеждане и дори да доведат до дефицит. Затова е важно да си подсигурим и допълнителен прием.

Знаете ли с кои напитки и храни можете да си набавяте допълнително аминокиселини в ежедневието си? 

Доказано е, че когато се приема от храна или напитка, се усвоява по-добре от организма, отколкото като хранителна добавка. Ацетил L-карнитинът се съдържа главно в червените меса и рибата, както и в яйца и някои млечни продукти, докато естественият източник на L-аргинин са орехите, слънчогледът, кафявият ориз и овесът, но и двете аминокиселини се намират също и в някои качествени енергийни напитки например. Приемът от външни източници е особено важен за активните спортисти, но също се препоръчва и при дейности, било то работа или хоби, които изискват дългосрочна, относително ниско интензивна физическа активност, и постоянна концентрация, като работа в офиса или компютърни игри.

Продължете понататък

Горещо