Открийте ни и в

Lifestyle

Премиерата на “Голям кулинарен речник” на Александър Дюма препълни столично заведение

MIKA

публикувано

на

Премиерата на "Голям кулинарен речник" на Александър Дюма препълни столично заведение 26

снимка: ПР

“Голям кулинарен речник” на Александър Дюма е истинска енциклопедия на готварското изкуство. Той съчетава множество разнообразни видове текст по начин, който за пръв път виждаме в Библията. Това е и книга за удоволствието – от готвенето, от храненето, от живота. Дюма я е написал не за да да изпълнява договореностите си с издатели и да погасява своите дългове, които са го принуждавали да пише под напрежение цели 15 години. Напротив, той е писал “Голям кулинарен речник” в моменти на спокойствие и почивка през голяма част от живота си.” Това каза авторитетната литературна критичка проф. Милена Кирова на премиерата на “Голям кулинарен речник” снощи в столичното заведение La Cubanita bar and dinner.

Изключителната книга е на българския пазар с логото на издателство „Милениум“, които бяха домакини на събитието.

Проф. Милена Кирова направи пространен анализ на тази последна в живота на бащата на “Тримата мускетари” и много специална за него самия творба, която се отличава много от неговите феноменални по брой 650 произведения и представя изключително интересно и самия автор. “Книгата е наистина уникална в много отношения”, подчерта проф. Кирова.

Събитието събра десетки журналисти, читатели, фенове на Дюма и гости, които се насладиха на специалната кулинарно-литературна среща – докосване до фигурата на Дюма и неговата най-специална и любима книга, венецът на неговото творчество. В съзвучие с темата на премиерата всички опитаха вкусни ордьоври, приготвени от самия Йордан Стоичков – готвача на Тодор Живков. Той беше съчетал скариди, пушена сьомга, сирене рокфор и екзотична салата с плодове и зеленчуци, за да възбуди небцето на гостите така, както четенето на “Голям кулинар речник” го прави. Всички използвани храни, които са и сред описаните и представени с множество рецепти и любопитни факти в Речника. Хилядите ястия, пищните менюта и кралските трапези в изключителната кулинарна книга са толкова изкусно и картинно поднесени от френския майстор на перото, че няма читател, който да не сподели, че огладнява само докато разлиства книгата.

“Голям кулинарен речник” на Александър Дюма е истински шедьовър на готварското изкуство. И до днес няма друг подобен по мащабите и многообразието си труд. Книгата е комплимент за всеки ресторант, кухня, дом и библиотека. Всеки майстор готвач би трябвало да я има и да се възползва от нея! – категоричен беше бай Данчо. – Цялото това удоволствие – да имаме уникалния речник на Дюма на български, дължим на издателство “Милениум”, които се нагърбиха с отговорната задача да го издадат и да го направят достъпен и за нас – професионалистите, и за всички читатели.”

Премиерата на "Голям кулинарен речник" на Александър Дюма препълни столично заведение 27

снимка: ПР

“Голям кулинарен речник е толкова богат и интересен, че от него научих названия на храни и ястия не само на френски, но и на български. Работата над него беше изключително интересна”, сподели преводачката на Речника Офелия Петрова, също подчертавайки енциклопедичната стойност на книгата.

Вечерта започна със смях след кратка викторина. Бай Данчо се оказа единственият в препълнената зала на La Cubanita, който знаеше отговора на шеговития въпрос – как се приготвя 7-степенно българско меню (по аналогия с множеството 12-степенни френски менюта, описани от Дюма). Отговорът е: Една шопска салата и шест ракии!

“Тодор Живков никога не е имал екзотични прищевки, които е трябвало да изпълнявам, обичаше традиционната българска, обикновена храна”, разказа готвачът на българския велможа. Да опитат нашенската кухня са предпочитали и държавниците на чуждите страни, които са гостували у нас и за чието меню готвачът е отговарял. “Например Фидел Кастро, когато беше на посещение у нас, нахлу в кухнята и започна да опитва с пръст или да си пощипва от различните ястия, които бяха по печките, плотовете или пък сложени в хладилниците. Много му се услади обикновеният доматен сос с кюфтета, който бяхме приготвили за техническия персонал и каза, че от това ястие иска да му сипем.” Бай Данчо разказа още много куриозни истории за държавниците от соц блока, които са своеобразен паралел с историите в “Големия кулинарен речник” – за главните готвачи на крале, херцози и барони и тяхната роля за вкусовете на техните господари, макар да става дума за коренно различни епохи и социален строй.

Събитието бе полято с вино Pivert Chardonnay 2016, Oak Free на „Катаржина Естейт“, нов прочит на вината от френския сорт Шардоне, което също е реверанс към Дюма и неговото преклонение към напитките от Бретан и Бургундия, където са корените на този вид грозде.

MIKA e онлайн списание за музика и лайфстайл, което отразява най-новото в музикалния свят както от страната, така и от чужбина. Таргета на списанието са активните хора (18-40 години), които се интересуват от музикални събития и градския начин на живот.

Реклама https://www.facebook.com/events/448503252871986

Lifestyle

Канал Da Vinci отбелязва Световния ден на творчеството и новаторството на 21 април!

MIKA

публикувано

на

от

Канал Da Vinci отбелязва Световния ден на творчеството и новаторството на 21 април! 28

Канал Da Vinci  отбелязва Световния ден на творчеството и новаторството на 21 април от 17.35 до 21.00 ч. със специално подбрани предавания, които съживяват любовта към творчеството и радостта от създаването на неща и вдъхновяват децата да стимулират творческата си същност и да разберат как се променя нашият свят.

Импровизирайте с материалите, които имате вкъщи, и създайте творения с пластилин или глина и с прости предмети от бита в „Прекрасни творения“! Ще бъдете запленени от тези страхотни идеи за правене на неща – всеки епизод показва как да сътворите нещо ново. Направете телевизор от картон, за да гледате свои собствени филми от хартия. От картон можете да направите и клюн, който кълве. Ще ви покажем и как да превърнете гъбата в лодка, която наистина да плава, или пък да си направите свое собствено въображаемо насекомо от кутия за яйца… Всички тези нови неща оживяват в шоуто “Прекрасни творения”! Не е важно нещата да са направени перфектно, а да се прояви креативност и желание!

В „Пълен боклук“ проектирайте пинята-паяк, сглобена от вещи за изхвърляне, или пък си направете щура дегизировка! Можете да видите и как се свири с кутии от консерва, да си направите химикалка от морков или пък щури дрехи от стари найлонови торбички.

Създайте най-яките играчки на света, вдъхновени от страхотна научна концепция в „Изследователи: Направи си сам наука“! Стив Спанглър показва как с помощта на науката можете да си направите сами невероятни играчки – например мистериозна кутийка, която се движи сама, или пък няколко чудновати балона. Ще видите и как да направите изстрелвач на топки за понг-понг или да превърнете бутилки със сода в ракети и какво ли още не. Водещият смесва образованието и хумора в това забавно научно шоу. Използвайки ежедневни предмети, той представя експерименти, които могат да се повторят от зрителите у дома, като обяснява как тези експерименти са свързани с иновациите от реалния свят.

Изобретенията на бъдещето можете да откриете с предаванията „Знаете ли, че…“  и „Знаеш ли как?“! Ще използвате микроскопска камера, за да разберете как работят спирачките на автомобила, и ще посетите фабрика, за да видите как роботите работят заедно с хората, за да сглобяват автомобили. Ще видите как нови разработки при дроновете, домакински роботи и 3Д принтери ще променят живота ни коренно. Новите технологии променят бързо всички дейности в нашия свят – от спорта до строителството и домакинската работа…

Гледайте Da Vinci на 21 април от 17.35 ч. за чудесни идеи как да се приобщите към Световния ден  на  творчеството и новаторството!

17:35    „Прекрасни творения“ – „Картонен телевизор“

17:40     „Прекрасни творения“ – „Клюн, който кълве“

17:45     „Прекрасни творения“ – „Лодка от гъба“

17:50     „Прекрасни творения“ – „Буболече от кутия за яйца“

17:55     „Прекрасни творения“ – „Щура конична глава“

18:00     „Пълен боклук“ – „Морковена химикалка и Марсел Дюшан“

18:30     „Пълен боклук“ – „Щура дегизировка и Крис Офили“

19:00     „Изследователи: Направи си сам наука“ – „Направи си сам играчки“

19:30     „Знаете ли, че…“ – „Автомобилни спирачки и Фабрика за автомобили“

19:45     „Знаете ли, че…“  –  „Течен сапун и Прахосмукачка“

20:00     „Знаеш ли как?“ – „Уреди променят ежедневието“

20:30     „Знаеш ли как?“ –  „Революционни иновации за ежедневието“

Продължете понататък

Lifestyle

Най-добрите балкански вина, отличени на Балканския винен конкурс 2020, в специален каталог

MIKA

публикувано

на

от

Най-добрите балкански вина, отличени на Балканския винен конкурс 2020, в специален каталог 29

Два месеца преди провеждането на десетия юбилеен Балкански международен винен конкурс каталогът на наградените вина от предходната година бе публикуван. На неговите 158 страници място намериха най-добрите от състезаващите се над 800 вина от 240 изби. Припомняме ви, че за най-доброто вино на Балканите през 2020 г. бе отличено Trijumf Selection на сръбската изба Vinarija Aleksandrović. Трофеят за “Най-добра изба на Балканите” бе присъден пък на турската Suvla winery.

До 21 май е отворена регистрацията за тазгодишното издание на престижния винен форум. Конкурсната част на The Balkans International Wine Competition & Festival (BIWCF) ще се проведе от 2 до 4 юни в северномакедонската столица Скопие. Две седмици по-късно – от 17 до 19 юни – жители и гости на столицата ще имат възможността да дегустират наградените и още много от най-добрите вина на Балканите в откритата зона пред НДК.

Каталогът с наградените вина се разпространява до 15 000 вносители, търговци, дистрибутори и медии от 25 страни. Можете да го намерите и в обновения сайт на BIWCF – тук, наред с информация за предишните издания на конкурса и фестивала.

“Традицията, която създадохме с издаването на дигиталния ни каталог, е един от многото маркетингови инструменти, с които популяризираме балканските вина.
Това е един от начините вината, спечелили медали, да достигнат до огромен брой винени професионалисти. Работим и за публикуването им в някои от най-известните световни медии.

Интересът към 10-тото юбилейно издание е огромен. Очакваме да направим отлично събитие благодарение на нашите домакини от Северна Македония, където ще обявим и следващата страна домакин”, споделя Галина Нифору, директор на BIWCF.

Регистрацията за участие в Балканския международен винен конкурс и фестивал продължава до 21 май 2021. Повече информация и указания може да намерите на www.balkanswine.eu.

Балканският международен винен конкурс и фестивал 2020 се осъществява с подкрепата на Столична община, Българска търговско-промишлена палата, Wines of Macedonia както и с медийното партньорство на All Wine Stories, Vino & Fino magazine, Sofiaadventures, Visitskopje, Vinopedia, Winepeople.ro, In your pocket, ivanasimjanovska.com, Moto Pfohe Rent a Car, Exporter.bg, Apollowine.com, Hit-bg.com, WineBG.info, списание Твоят бизнес, b2bmedia.bg, InFoodVeritas.com, ExpoWorld.bg, Agro TV, Стандарт, Trio.bg, White Water, АИДБ, Аз чета, Jasmin.bg, bgtourism.bg, SlowTours.bg, Agronovinite.com, Winetours.bg, Wineo.bg, Bulgaria Wine Тours, Bulgaria Wine Тours, Fresh Cuts of Life, WineTourMaker.com, Exotic Wine Travel.

 

Продължете понататък
Български софтуер, ползван от ООН и най-големите компании в света, вече и с платформа за виртуални събития 30
Tехнологиипреди 3 часа

Български софтуер, ползван от ООН и най-големите компании в света, вече и с платформа за виртуални събития

Канал Da Vinci отбелязва Световния ден на творчеството и новаторството на 21 април! 31
Lifestyleпреди 3 часа

Канал Da Vinci отбелязва Световния ден на творчеството и новаторството на 21 април!

Ексклузивно предложение от Vivacom - PlayStation®5 на специална цена с пакет EON PREMIUM 32
Tехнологиипреди 3 часа

Ексклузивно предложение от Vivacom – PlayStation®5 на специална цена с пакет EON PREMIUM

Най-добрите балкански вина, отличени на Балканския винен конкурс 2020, в специален каталог 33
Lifestyleпреди 3 часа

Най-добрите балкански вина, отличени на Балканския винен конкурс 2020, в специален каталог

Casual стил за разходка сред природата 34
Lifestyleпреди 3 часа

Casual стил за разходка сред природата

Nathan Dawe с нов сингъл ‘Way Too Long’ с Anne-Marie & MoStack 35
Музикапреди един ден

Nathan Dawe с нов сингъл ‘Way Too Long’ с Anne-Marie & MoStack

„Кратка история на Русия“ от Марк Галеоти – колко знаем наистина за Русия? 36
Културапреди един ден

„Кратка история на Русия“ от Марк Галеоти – колко знаем наистина за Русия?

XPG с три награди Red Dot 2021 37
Tехнологиипреди един ден

XPG с три награди Red Dot 2021

Hanna-Barbera Studios Europe става част от групата от първокласни анимационни студия на WarnerMedia 38
Lifestyleпреди един ден

Hanna-Barbera Studios Europe става част от групата от първокласни анимационни студия на WarnerMedia

Samsung България стартира продажбите на новия The Fram 39
Tехнологиипреди един ден

Samsung България стартира продажбите на новия The Fram

Излезе „Лес тъмен“ от Никол Краус, определен от критиката като блестящо постижение 40
Културапреди 1 седмица

Излезе „Лес тъмен“ от Никол Краус, определен от критиката като блестящо постижение

Нова книга изд. ЕРА - "Сапфиреният залив" от Холи Мартин 41
Културапреди 1 седмица

Нова книга изд. ЕРА – “Сапфиреният залив” от Холи Мартин

Скандал, който свали правителство 42
Кинопреди 1 седмица

Скандал, който свали правителство

БГ родители създадоха рецепти за балансирано хранене за своите деца в инициативата на Нестле България 43
Lifestyleпреди 1 седмица

БГ родители създадоха рецепти за балансирано хранене за своите деца в инициативата на Нестле България

„Тити рисува букви“, втора част на първата книга-помагало за деца с дислексия 44
Културапреди 1 седмица

„Тити рисува букви“, втора част на първата книга-помагало за деца с дислексия

Популярни актьори се предизвикват със спортни постижения в подкрепа на българското образование 45
Lifestyleпреди 1 седмица

Популярни актьори се предизвикват със спортни постижения в подкрепа на българското образование

„Процесът срещу Кристин Кийлър“ по Epic Drama 46
Кинопреди 4 седмици

„Процесът срещу Кристин Кийлър“ по Epic Drama

"Круела" с нов зрелищен трейлър 47
Кинопреди 1 седмица

“Круела” с нов зрелищен трейлър

Христо Стоичков в „Неделни нюанси“ по БНТ 2 48
Културапреди 1 седмица

Христо Стоичков в „Неделни нюанси“ по БНТ 2

Премиери на „Случаят Пипилоти Мист“ и „Машините са кучки“ на Здрава Каменова и Гергана Димитрова 49
Обществопреди 1 седмица

Премиери на „Случаят Пипилоти Мист“ и „Машините са кучки“ на Здрава Каменова и Гергана Димитрова

Горещо