Открийте ни и в

Lifestyle

София става винената столица на Балканите през септември

MIKA

публикувано

на

снимка: ПР

София се готви да посрещне за девети път Балканския международен винен фестивал – между 17 и 19 септември. За втора поредна година в откритото пространство пред НДК ще се издигне виненото градче, където софиянци и гости на столицата ще могат да опитат най-впечатляващите балкански винени сортове. За първи път в сърцето на фестивалната площадка ще се извисява и Златна шатра, където посетителите ще открият наградените вина от конкурсната част, предвидена за 9 – 11 септември в Белград.

Пищното тридневно събитие ще се проведе изцяло на открито, осигурявайки забавление в комфортна и безопасна среда. Председателят на журито на Конкурса – световноизвестният Master of Wine Константинос Лазаракис – ще поздрави гостите на събитието с предварително записано видео.

На 17 септември от 20:00 часа организаторите на The Balkans International Wine Competition and Festival (BIWCF) ще обявят трофеите по категории и гранд трофея за най-добро вино на Балканите и най-добра изба в региона на луксозно събитие в клуб “Перото” в София. То ще бъде предшествано от арт събитие – рисуване на бъчви от ученици от Националното училище за изящни изкуства “Илия Петров” и именити български художници под мотото “Вяра, надежда, любов за Балканите”, което ще е в унисон с празника на София.

Още един специален акцент тази година са националните павилиони във виненото градче. Техните шатри ще помещават винопроизводители от различни балкански държави, които ще представят селекция от своите най-екзотични и качествени вина. Разбира се, виното не се препоръчва на гладен стомах, ето защо посетителите на фестивала ще могат да дегустират и деликатесна храна, подчертавайки аромата на дегустираното вино. В този обособен кът ще можете и да си починете, да прекарате време с приятели и да срещнете нови. Една от супер силите на виното от балканския регион е, че то сплотява!

“Подготовка на фестивала тече трескаво и целият екип работи по това деветото издание на The Balkans International Wine Competition and Festival да бъде незабравимо. Не се отказахме в най-трудната част на годината, сега сме още по-амбицирани да дадем всичко от себе си в името на това да предложим дълго жадувано събитие на софиянци и гости на града от висок ранг. Фестивалът и конкурсът оказват безценна подкрепа на винения бранш, който претърпя сериозни загуби в настоящата трудна година, но все още има с какво да ни изненадва и радва!”, споделя Галя Нифору, директор на BIWCF.

Конкурсната част на BIWCF ще се проведе на 9 – 11 септември в сръбската столица Белград. Регистрираните изби участници са с рекорден брой и са почти четири пъти повече от първото издание на конкурса през 2012 година – цели 230. Белград ще бъде домакин и на мастастър класовете, водени от доказани професионалисти във винения бранш, както и на обявяването на наградите Best of Show, раздавани на отличилите се изби от всяка държава.

Балканският международен винен конкурс и фестивал 2020 се осъществява с подкрепата на Столична община, Българска търговско-промишлена палата, Сръбската търговско-промишлена палата, SAVEZ – Сдружението на сръбските винопроизводители, SERSA – Организацията на сръбските сомелиери, както и с медийното партньорство на БНР, списание Мениджър, Vino & Fino magazine, Oinohoos magazine, Moto Pfohe Rent a Car, Exporter.bg, Мама Нинджа, Hit-bg.com, WineBG.info, списание Твоят бизнес, b2b media.bg, InFoodVeritas.com, ExpoWorld.bg, Agro TV, Стандарт, PROGRESSIVE magazine, Аз чета, Жената днес, Winetours.bg, Wineo.bg, Bulgaria Wine Тours, Арт Идея Бг, Bulgaria Wine Тours, Fresh Cuts of Life, предаването “Винена одисея” on Balgare TV, wineo.bg, WineTourMaker.com, Autentika, Turističke priče, Vinopedia, In your pocket, Visitskopje, Sofiaadventures, Vino.mk, Exotic Wine Travel, Vin2.ro, Winepeople.ro.

MIKA e онлайн списание за музика и лайфстайл, което отразява най-новото в музикалния свят както от страната, така и от чужбина. Таргета на списанието са активните хора (18-40 години), които се интересуват от музикални събития и градския начин на живот.

Реклама https://www.facebook.com/events/448503252871986

Култура

Добре дошли в „Оздравителната Зона“ на д-р Бари Сиърс

MIKA

публикувано

на

от

Заповядайте в „Оздравителната Зона“ на д-р Бари Сиърс! Една книга за връзката на храненето с естествения оздравителен процес, от която са продадени над 6 милиона екземпляра само в САЩ. От 9 април в българските книжарници!

Защо хроничното възпаление води до наднормено тегло, болести и по-бързо стареене? Kак състоянието, наречено зона, може да оптимизира оздравителната реакция? Защо оздравителната реакция може радикално да промени медицината? Отговори дава „Оздравителната Зона“ (превод: Надя Баева, изд. Колибри), която разгръща изпитан подход към механизма на развитие на хроничните заболявания и съществуващата зависимост между тях и храненето, същевременно разсейва много заблуди в тази област. Авторът използва термина „зона“, за да опише физиологичното състояние, при което може трайно да се контролира интензитетът на предизвиканото от начина на хранене възпаление и така по-успешно да се въздейства на всеки тип хронично заболяване. По същество възпалението се явява пусков механизъм, който може да се потисне и изключи. Хормоните (ейкозаноиди), генерирани от една група мазнини, известни като омега-6 мастни киселини, отключват възпалението, докато друга група хормони (резолвини), извлечени от омега-3 мастни киселини, потискат възпалението.

Бари Сиърс е водещ авторитет в областта на въздействието на режима на хранене върху възпалителния процес. Интересът на д-р Сиърс към диетичния контрол на хормоналните и генетични реакции датира от публикацията на знаковата му книга „Зоната“, която се превръща в бестселър № 1 на „Ню Йорк Таймс“. От книгите му за технологията на Зоната са продадени повече от 6 милиона екземпляра само на територията на САЩ. Преведени са на 23 различни езика. „Оздравителната Зона“ описва в детайли кое съставлява оздравителната реакция и как предизвиканото от хранителните навици възпаление се е превърнало в движеща сила за много от здравословните проблеми, които изпитваме на различни етапи от живота.

Продължете понататък

Lifestyle

Значението на аминокиселините за нашето физическо и психическо здраве

MIKA

публикувано

на

от

снимка: ПР

Кои са най-добрите хранителни източници, с които да си осигурим допълнителен прием на аминокиселини?

Стресът, забързаното ежедневие и прекаленото психическо и физическо натоварване обикновено засягат цялото ни тяло, ставаме напрегнати и нервни, започваме да имаме проблеми с концентрацията, а в дългосрочен план енергийните и минералните ни запаси се изчерпват по-рано. Въпреки това, с балансирана диета, допълнителен прием на аминокиселини, необходими за изграждане на мускулите, и с достатъчно почивка, можем бързо да попълним запасите си. 

Когато става дума за физическо и психическо здраве, аминокиселините се споменават рядко, въпреки че тези органични съединения са градивните елементи на нашето тяло. Знаете ли, че цели 20% от тялото ни е изградено от протеини? 

Аминокиселините са в основата на изграждането на протеините и са най-разпространените компоненти на човешките мускули и други тъкани след водата. Има аминокиселини, които тялото ни може да създаде само при определени условия.

Такава аминокиселина е L-аргинин, чиято основна функция е да увеличи произвеждането на азотен оксид. Тъй като азотният оксид има съдоразширяващ ефект, L-аргининът подобрява кръвообращението, както и достигането на кислород, хранителни вещества, течности и хормони до клетките, освен че ускорява зарастването на рани в случай на наранявания.

Друго такова хранително вещество, производно на аминокиселина, е ацетил L-карнитин, който помага на клетките да се метаболизират. Множество проучвания показват неговите многобройни ползи за физическото и психическото ни здраве. Той има положителен ефект върху функциите на мозъка, стимулира паметта, подпомага активното мислене и намалява чувството на умора. Благодарение на неговата роля в процеса на разграждане на мазнините, той е смятан за изключително полезен помощник в борбата с излишните мазнини и се предлага и като хранителна добавка.

Въпреки че L-аргининът и ацетил L-карнитинът се произвеждат в нашата „вътрешна кухня“, тоест от нашето тяло, е важно да знаем, че физическият и психически стрес, динамичният начин на живот и интензивните тренировки могат да намалят тяхното произвеждане и дори да доведат до дефицит. Затова е важно да си подсигурим и допълнителен прием.

Знаете ли с кои напитки и храни можете да си набавяте допълнително аминокиселини в ежедневието си? 

Доказано е, че когато се приема от храна или напитка, се усвоява по-добре от организма, отколкото като хранителна добавка. Ацетил L-карнитинът се съдържа главно в червените меса и рибата, както и в яйца и някои млечни продукти, докато естественият източник на L-аргинин са орехите, слънчогледът, кафявият ориз и овесът, но и двете аминокиселини се намират също и в някои качествени енергийни напитки например. Приемът от външни източници е особено важен за активните спортисти, но също се препоръчва и при дейности, било то работа или хоби, които изискват дългосрочна, относително ниско интензивна физическа активност, и постоянна концентрация, като работа в офиса или компютърни игри.

Продължете понататък

Горещо