Lifestyle
Българско джелато от Розино получи отличие в Италия
Албина Ясинская и Gelato & Latte получиха отличието „Ambasciatore del Vero Gelato Naturale“ на Gran Premio del Gelato Naturale в Гросето.
На 9 ноември 2026 г. в Гросето, Италия, основателят на бранда за българско джелато Gelato & Latte Албина Ясинская беше удостоена с отличието „Ambasciatore del Vero Gelato Naturale“ (Посланик на истинското натурално джелато) в първото издание на Gran Premio del Gelato Naturale. Gelato & Latte е първият и единствен български бранд с това признание.
Накратко
- Албина Ясинская получи отличието на 9 ноември в Гросето
- Gelato & Latte е първият български бранд с това признание
- Брандът е свързан с Био ферма Розино и има над 450 авторски рецепти
- Авторският вкус Attila е в селекцията Gelato World Heritage – Топ 10 вкуса
Какво стои зад бранда за българско джелато?
Историята на Gelato & Latte започва през 2017 г. В основата му стои Био ферма Розино, където се отглеждат крави от породата Джерсей и биволи Българска мурра. Връзката между фермата и производството осигурява проследимост върху качеството на млечните суровини. Екипът има над 450 авторски рецепти, които съчетават италиански занаятчийски техники с български биологични продукти.
Сред тях е авторският вкус Attila, включен в международната селекция Gelato World Heritage – Топ 10 вкуса. Той съчетава биологично биволско кисело мляко от собствената ферма, диви боровинки от Стара планина и фини парченца зелен бял шоколад.
„За нас е огромна чест да получим това признание именно в Италия – родината на джелатото. Щастливи сме, че нашата работа, страст и отдаденост са забелязани и оценени. Вярваме, че истинското джелато е резултат от уважение към природата, традициите и труда на хората. За нас качеството започва още във фермата – от земята, животните и суровините“, споделя Албина Ясинская.
Какви други отличия има?
През 2025 г. Албина Ясинская получи европейската награда EU Organic Awards в категорията „Най-добър биологичен фермер – жена“, връчена в Брюксел. Същата година беше отличена и като „Дама фермер на 2025 г.“ на AGRI Awards, а Био ферма Розино получи признанието „ESG ферма на годината 2025“.
Отличието в Гросето се присъжда в рамките на инициатива, организирана от Gelato Naturale Academy, основана от италианския майстор джелатиер Мануеле Презенти.
Още по темата: Международните хранителни изложения в София.
Често задавани въпроси
Какво означава отличието?
„Ambasciatore del Vero Gelato Naturale“ отличава професионалисти за принос към културата на истинското натурално джелато.
Имало ли е друг български бранд с тази награда?
Не. Според съобщението Gelato & Latte е първият и единствен български представител с това признание.
